見た目のインパクトだけではありません。マンガに出てくるような遊び心たっぷりのハムを、本格的な本漬け製法でつくりました。
豚肉のタンパク質が旨味成分・アミノ酸に変わるまで、じっくり12日間かけて自然熟成させています。
ナイフでお好みのサイズにそぎ切り、パンに挟んだり焼いたりしてお召し上がりください。